Emma Elwin

Notes from a Swedish stylist


ARTICHOKES

Posted in Life
by Emma Elwin on 16 August, 2013


13 Comments

mia: vi har beskrivit det på min matblogg :) http://www.vegetariskmandag.nu/?q=att-%C3%A4ta-en-kron%C3%A4rtskocka
September 2, 2013

Elin: Koka dom i vatten och citron. När de är klara delar du dom på mitten och fräser dom i en massa smör och vitlök (ös också helatiden) tills de får färg!
August 19, 2013

Lisa: Koka med citron-smör!
August 17, 2013

Malin: Koka ca 40 min, sedan är det otroligt gott att göra som en ceasar-dressing till och doppa "bladen" i. Mums! http://carolinesworld.net/tastebyme
August 17, 2013

Johanna: Koka skockorna ca 40 min i saltat vatten. Blanda olivolja, rivet citronskal, lite citronsaft, färsk hackad timjan och lite salt. Doppa sen bladen först i oljeblandningen och sen i lite flingsalt. Bästa sensommar maten!
August 16, 2013

Anna: Lägg dem på grillen och dippa bladen i aioli! Mums!
August 16, 2013

Lydia: Koka dem och doppa i en dipp gjord på creme fraiche och dijon-senap!:)
August 16, 2013

Elisabeth: Koka och ät med smör, salt och vitlöksbröd!
August 16, 2013

Petra: De är ju så himla goda! Koka i vatten, 45 min cirkus. Doppa sedan bladen i smält smör och salt! Enkelt och superduper goda!
August 16, 2013

Emelie Elisabeth: Gillar bilden men inte smaken! :) Hoppas du får till något gott! / www.emelieelisabeth.com
August 16, 2013

Lina: 1 buljong, 50 g smör, ev lite citron och vatten upp till ungefär 1/3, koka dem "stående" med lock och ös så ofta du kommer på. tar ungefär en timme och är supergott!
August 16, 2013

Frida: Det ska även vara citron i vattnet som du kokar dem i!
August 16, 2013

Andrea: Skär av stjälken, klipp ev. topparna på bladen. Koka upp vatten och låt dem ligga i 30-50 min beroende på storlek. Bladen ska gå att dra av lätt. Sen dippar du den nedre köttiga delen på bladen i vinägrett (tycker jag är godast) eller vitlökssmör! Glöm inte hjärtat i mitten :)
August 16, 2013

Related reading

Life — 17 May, 2020

Letar du efter färg med ambitiöst miljötänk att måla om ditt hem med?

Vi har förälskat oss i svenska Färgbygge.

Life — 9 March, 2020

Emma Olbers on Sustainability In the Furniture Design Industry — Is There Any?

Giving fashion a break to investigate sustainability in the booming business of furniture design. Expert help needed.

Life — 3 February, 2020

When All You Want to Do Is Hide Under a Pihl Strehl Throw

Winter is dragging on, and all we can think of is cuddling up inside under a cozy (and mindfully made) blanket. Enter interior design brand Pihl Strehl.

Life — 9 January, 2020

A Rookie’s Guide to Plant Incenses

What are the all-natural herb and wood incenses all about? We're finding out!